一、依據
依據食品產業志工服務團設置要點第九點規定辦理。
二、服務團服務範圍
- 一般性電話或電子郵件諮詢服務(蒐集資料另酌收工本費)
- 協助業者申請政府專案補助計畫
- 其他簡單服務項目
三、廠商付費標準（食品產業志工服務團服務費用標準）
- 蒞廠服務支付志工差旅費，差旅費標準(如附件)；若參與工廠教育訓練或講演，另支付講師費或服務費每天新台幣2000元整。
- 志工免費協助業者申請政府專案補助計畫(蒞場次數以5次為原則)，廠商申請案核准通過若仍需志工協助服務者，顧問費用依政府補助經費的5﹪為原則，由雙方協調後辦理。
四、TQF志工活動主題（教育訓練課程表）
（一）原則：
- 講授二小時、討論一小時
- 企業可指定題目由志工團代為尋找合適人員擔任。
（二）課程內容
一、食品業國際化的新課題
- 食品業國際化貿易實務
- 食品原材料國際採購實務
- 食品業國外投資設廠經營實務
- 食品業國外投資計畫評估實務
- 危機管理與談判實務
- 食品抱怨處理實務
- 應用專案管理完成特定任務(實務案例分享)
- 問題分析及下決策實務演練
- 人力資源管理實務
二、生產管理實務
- 利用新的生產技術提升生產績效
- 標準作業書的製作與其在管理上的應用
- 生產管理診斷實務
- HACCP案例分享
- 績效管理-平衡計分卡與六標準差的對話
三、食品專業技術
- 認識食品微生物
- 食品添加物
- 用實驗設計手段降低原料成本－RSM實例分享
- 發酵乳製品的新技術實務
- 從專業技術面探討調味食品對食品加工業的影響
- 食品包材應用實務
四、食品研發實務
- 如何研發熱賣食品－熱賣食品之題目與產品概念之誕生與演練
- 研發熱賣食品過程中之品質品鑑技術實務
- 官能品評實務
- 技術移轉至生產與行銷單位之實務
- 委託加工之管理實務
五、產品行銷與經營實務
- 產品行銷策略
- 產品行銷實務分析
- 新產品上市推廣實施方案
- 新產品上市說明實務編制
- 損益績效成果分析檢討
- 財務經營檢討分析
- 行銷計畫書編制實作
- 事業部經營計畫實務
（三）食品產業志工名單【志工服務團服務專線電話：02-2393-1318轉104 連小姐 ，信箱：liensf@tqf.org.tw】
